Parmigiano Reggiano White Cows Antiche Razze

El Parmigiano Reggiano "Collezione Antiche Razze Vacche Bianche" es una invitación a descubrir el gusto profundo y rico en historia de Módena. Producido con la leche de las preciadísimas Vacche Bianche, este queso representa no solo una excelencia gastronómica, sino un viaje a través del tiempo y la tradición de nuestra tierra.

Exclusividad de la Raza: Elaborado con leche de las Vacche Bianche, una raza autóctona de Módena, conocida por su leche de calidad superior.

Calidad de la Leche: Leche rica en caseína, grasas y proteínas, sin la adición de aditivos ni conservantes, para un sabor auténtico e inconfundible.

Producción Artesanal: Latte vaccino crudo, parcialmente desnatado por afloramiento, trabajado con sabiduría artesanal para crear una pasta dura única en su tipo.

Una Obra Maestra en su Collezione: Cada pieza de este Parmigiano es como una obra de arte para añadir a su Collezione gastronómica personal.

Sabor Rico y Persistente: Una degustación que ofrece una experiencia sensorial inolvidable, ideal para enriquecer sus platos o para disfrutar solo.

Invitamos, por tanto, a los amantes de los quesos y a los gourmets curiosos a "coleccionar" este ejemplar único, a concederse el lujo de un sabor que va más allá de la simple comida, para convertirse en expresión de cultura, tradición y autenticidad italiana.

• Leche
• Sal
• Cuajo

• Energía: kcal 402 | kJ 1671
• Grasas: g 29,7
• de las cuales ácidos grasos saturados: g 19,6
• Carbohidratos: g 0
• de los cuales azúcares: g 0
• Proteínas: g 32,4
• Sal: g 1,6