Parmigiano Reggiano Collezione

Parmigiano Reggiano Collezione: un capolavoro dell'artigianato caseario italiano, simbolo di eccellenza e tradizione. Questo pregiato formaggio a pasta dura DOP è prodotto esclusivamente con latte crudo vaccino, parzialmente scremato, proveniente dalle zone autenticate di Reggio Emilia, Modena, Parma, Bologna sulla sponda sinistra del fiume Reno, e Mantova sulla sponda destra del fiume Po. Il Parmigiano Reggiano Collezione è il frutto di un meticoloso processo di produzione, che segue antiche ricette e metodi tramandati di generazione in generazione, senza l'utilizzo di alcun additivo.

Ogni forma di questo formaggio esclusivo pesa tra i 30 e i 40 kg, testimoniando la ricchezza e la densità del suo sapore. Per produrre una sola forma di Parmigiano Reggiano Collezione sono necessari circa 550 litri di latte, equivalente a una media di 14 litri per ogni chilogrammo di formaggio. Questo sottolinea l'impegno e la cura necessari nella creazione di ogni singolo pezzo, assicurando una qualità superlativa e un gusto inconfondibile che solo il Parmigiano Reggiano Collezione può offrire.

Il Parmigiano Reggiano Collezione è più di un formaggio; è una esperienza culinaria che parla della passione, della storia e dell'arte del fare formaggio in Italia. È la scelta perfetta per chi cerca non solo un prodotto, ma una storia di eccellenza da assaporare e condividere

• Latte
• Sale
• Caglio

• Energia kcal 402 | kJ 1671
• Grassi g 30
• di cui acidi grassi saturi g 20
• Carboidrati g 0
• di cui zuccheri g 0
• Proteine g 32
• Sale g 1,6

• Latte
• Milk