Salame Gentile - circa 600 gr

Il Salame Gentile è un’eccellenza della norcineria italiana, ricavato dalle parti più pregiate del suino e insaccato nel caratteristico budello “gentile”, da cui prende il nome. Questa particolare lavorazione garantisce una stagionatura lenta e uniforme, che dona al prodotto la sua consistenza morbida e compatta, oltre a un profumo dolce e avvolgente.

Al taglio si presenta con una grana fine e regolare, un colore rosso rubino brillante e un equilibrio perfetto tra carne magra e parti grasse nobili. Il sapore è delicato ma persistente, armonioso, con note aromatiche che si sviluppano naturalmente durante la maturazione.

Ideale da gustare in un tagliere di salumi, accompagnato a pane rustico, formaggi freschi o un calice di vino rosso morbido, il Salame Gentile è la scelta perfetta per chi cerca un prodotto ricco di storia e qualità artigianale.