Parmigiano Reggiano Vaches Rouges Races Anciennes

Dans notre "Collezione Antiche Razze", le Parmigiano Reggiano AOP Vacche Rosse est un joyau précieux, un fromage qui raconte l'histoire d'un lien profond avec la terre et ses traditions. Produit exclusivement avec le lait des Vaches Rouges de Race Reggiana, ce fromage représente le sommet de la qualité et du dévouement des éleveurs qui, de génération en génération, ont perfectionné cette race précieuse.

Chaque morceau de cette collection est affiné pendant plus de 24 mois, un temps durant lequel le fromage acquiert une saveur unique : douce mais persistante, délicate mais riche, un équilibre parfait que seule la nature et le temps savent offrir. Son élasticité, sa couleur jaune paille et son arôme intense mais délicat sont le résultat d'un soin artisanal et d'une passion qui va au-delà de la simple fabrication du fromage.

Ajouter ce fromage à votre collection personnelle signifie posséder un morceau d'histoire italienne, un hommage à la biodiversité et à la qualité que seule la nature, l'amour de l'élevage et le savoir-faire artisanal peuvent créer. Le "Parmigiano Reggiano AOP Collezione Antiche Razze Vacche Rosse" est plus qu'un fromage : c'est une promesse d'excellence, un goût à collectionner dans le cœur des amateurs de bonne cuisine.

• Lait
• Sel
• Présure

• Énergie: kcal 402 | kJ 1671
• Matières grasses: g 29,7
• dont acides gras saturés: g 19,6
• Glucides: g 0
• dont sucres: g 0
• Protéines: g 32,4
• Sel: g 1,6

• Lait