Parmigiano Reggiano Vaches Blanches Races Anciennes

Le Parmigiano Reggiano "Collezione Antiche Razze Vacche Bianche" est une invitation à découvrir le goût profond et riche d'histoire de Modène. Produit avec le lait des très prisées Vaches Blanches, ce fromage représente non seulement une excellence gastronomique, mais un voyage à travers le temps et la tradition de notre terre.

Exclusivité de la Race : Réalisé avec le lait des Vaches Blanches, une race autochtone de Modène, connue pour son lait de qualité supérieure.

Qualité du Lait : Lait riche en caséine, matières grasses et protéines, sans l'ajout d'additifs ni de conservateurs, pour un goût authentique et incomparable.

Production Artisanale : Lait de vache cru, partiellement écrémé par affleurement, travaillé avec un savoir-faire artisanal pour créer une pâte dure unique en son genre.

Un Chef-d'œuvre dans Votre Collection : Chaque morceau de ce Parmigiano est comme une œuvre d'art à ajouter à votre collection gastronomique personnelle.

Saveur Riche et Persistante : Une dégustation qui offre une expérience sensorielle inoubliable, idéale pour enrichir vos plats ou à déguster seul.

Nous invitons donc les passionnés de fromages et les curieux gourmets à "collectionner" cet exemplaire unique, à s'offrir le luxe d'un goût qui va au-delà de la simple nourriture, pour devenir l'expression de la culture, de la tradition et de l'authenticité italienne.

• Lait
• Sel
• Présure

• Énergie: kcal 402 | kJ 1671
• Matières grasses: g 29,7
• dont acides gras saturés: g 19,6
• Glucides: g 0
• dont sucres: g 0
• Protéines: g 32,4
• Sel: g 1,6