Coffret Antiche Razze

Le Cofanetto Antiche Razze est votre clé pour une bibliothèque gustative de Parmigiano Reggiano AOP, une collection qui raconte la passion, l'histoire et la diversité des races bovines italiennes. Chaque morceau de cette collection est comme un livre de saveurs, prêt à être feuilleté par votre palais.

Sélection Exclusive : Quatre morceaux de 150g de Parmigiano Reggiano AOP, chacun un hommage aux anciennes races bovines italiennes.

Histoires et Saveur : Chaque morceau est enveloppé dans un emballage qui narre l'histoire et les particularités des vaches Rouges, Brunes, Blanches de Modène et Blanches et Noires, offrant une dégustation riche en tradition.

Digestibilité et Qualité : Lait sélectionné pour sa haute qualité, garantissant des fromages adaptés à un affinage prolongé et une meilleure digestibilité.

Voyage Sensoriel : Du goût délicat et pailleux du lait de vache brune à la texture qui fond en bouche du Parmigiano affiné 24 mois, chaque dégustation est une expérience unique.

Engagement envers la Biodiversité : Un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine italienne et pour ceux qui valorisent la préservation de la biodiversité.

Offrez ou offrez-vous le Cofanetto Antiche Razze, une sélection qui non seulement enrichira votre table mais aussi votre connaissance et votre appréciation pour la diversité culinaire italienne. Un voyage à travers les pages d'histoire du Parmigiano Reggiano, où chaque dégustation est un pas vers la préservation de la biodiversité et de la culture gastronomique.

• Lait
• Sel
• Présure

• Énergie: kcal 402 | kJ 1671
• Matières grasses: g 29,7
• dont acides gras saturés: g 19,6
• Glucides: g 0
• dont sucres: g 0
• Protéines: g 32,4
• Sel: g 1,6

• Lait