Caprabon

Le Caprabon est un fromage de chèvre à pâte crue, aromatisé et à affinage moyen.

Produit avec du lait de chèvre provenant d'élevages où les animaux se nourrissent principalement au pâturage, ce fromage est réalisé selon des méthodes traditionnelles par Gildo Formaggi, entreprise familiale basée dans la Valsassina, vallée lombarde connue pour la production de fromages de haute qualité. Le Caprabon se distingue par son goût raffiné et aromatique, qui en fait une expérience unique pour le palais.

• Lait de chèvre
• Sel
• Présure

• Énergie 1.652 Kj 399 Kcal
• MATIÈRES GRASSES 35 g
• - dont ACIDES GRAS SATURÉS 25 g
• GLUCIDES 1 g
• - dont SUCRES 1 g
• PROTÉINES 20 g
• SEL 1,5 g

• Lait