Gildo Cheeses
Gildo Formaggi, ubicada en la pintoresca Valsassina, en los Prealpes lombardos, es una empresa familiar con una larga tradición quesera transmitida de generación en generación. Fundada por Gildo, quien aprendió el arte quesero de su abuelo, la empresa se distingue por la producción de formaggi tipici de la región, con una particular atención a los formaggi di capra elaborados exclusivamente con latte 100% caprino. Esta especialización ha convertido a Gildo Formaggi en el punto de referencia en Italia para este tipo de formaggi, ofreciendo una amplia gama de productos de alta calidad apreciados por los clientes.
La Valsassina, con sus paisajes montañosos, los bosques y los pintorescos pueblos, ofrece un ambiente ideal para la producción de formaggi de alta calidad y representa un destino fascinante para los amantes de la naturaleza y la gastronomía.
