Bertoni Cheeses

Fundada en el lejano 1880, la Bertoni SRL hunde sus raíces en Luzzara, un encantador pueblo en la provincia de Reggio Emilia, bañado por los confines de Lombardia. Aquí, el arte de la maduración, elaboración y comercialización del Parmigiano Reggiano se transmite de generación en generación.

A pocos kilómetros de distancia, en el cercano pueblo de Codisotto, la Latteria Cantelma custodia los secretos de la producción de este formaggio de excelencia, siguiendo los dictados de la tradición.