Senga Farm

Historia

Las mostarde e confetture extra Senga son el punto de encuentro entre un genuino entusiasmo por los frutos de la tierra mantovana y el deseo de valorizarlos conservando la pureza de sus sabores con un toque de creatividad.

Productos

Azienda Agricola Senga cuenta con 20 hectáreas de terreno utilizadas en parte para cultivar frutas y verduras que constituyen el 80% de las materias primas necesarias para obtener los productos. La sinergia entre naturaleza y cocina produce excelentes mostarde y confetture obtenidas de materia prima fresca sin la adición de colorantes y conservantes.

Best-seller

El gran clásico de la mostarda mantovana es la mostarda di pere o de mele; pero son muy buscadas, especialmente por gourmets extranjeros, recetas originales como la confettura di prugna e zenzero o la mostarda di fragole.

Territorio

Senga se encuentra en Campitello, en la provincia de Mantova: aquí la imagen de los soleados campos cargados de mele, pere, prugne, albicocche, fichi, cotogne y el huerto que se tiñe del rojo de las fragole maduras, del verde y el amarillo de los peperoni y del naranja de las zucche y los meloni, sacia la vista.