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Collezione It

Frische toskanische Pecorino Collezione

Frische toskanische Pecorino Collezione

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Grundpreis €31,83  pro  kg
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Data di scadenza 14/07/2025

Beschreibung

  • Geschützte Ursprungsbezeichnung : DOP-Zertifizierung, die Authentizität und hohe Qualität gemäß den strengen toskanischen Produktionsvorschriften garantiert.
  • Lokale Schafsmilch: Ausschließlich aus Schafsmilch hergestellt, die von den Weiden der Toskana und einigen benachbarten Gemeinden in Latium und Umbrien stammt.
  • Zarter Geschmack und natürliche Aromen: Süßer und reiner Geschmack mit zarten Aromen von Milch, Butter und Heu, ideal für alle, die authentische und nicht aufdringliche Aromen schätzen.
  • Optimale Reifung: Mindestreifezeit von 20 Tagen, verlängerbar auf bis zu 45/60 Tage, für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Intensität des Geschmacks.
  • Textur und Aussehen: Dünne hellgelbe Schale, weiß/hellgelbe Paste mit gut verteilten unregelmäßigen Löchern, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.

Pecorino Toscano Fresco DOP „Collezione“ ist eine Hommage an die toskanische Käsereikunst, bei der Tradition und Natur miteinander verschmelzen, um Käse von unvergleichlicher Qualität zu schaffen. Unsere „Collection“-Auswahl enthält das Beste dieser Tradition und bietet einen Weichkäse, der sich durch seinen delikaten Geschmack und seine natürlichen Aromen auszeichnet.

Dank der sorgfältigen Auswahl der Schafsmilch, die von den besten Weiden in der Toskana, Latium und Umbrien stammt, behält dieser Pecorino Toscano Fresco DOP eine unverwechselbare Süße und Frische. Seine dünne hellgelbe Kruste umschließt einen weichen, nicht sehr elastischen, aber durchweg köstlichen Teig, der zart am Gaumen zergeht.

Ob allein, mit einem Schuss nativem Olivenöl extra genossen oder als Zutat für Salate und Vorspeisen: Pecorino Toscano Fresco DOP „Collezione“ ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die authentische, hochwertige Aromen suchen.

Entdecken Sie den wahren Geschmack der Toskana mit Pecorino Toscano Fresco DOP „Collezione“, einem Käse, der den Reichtum und die Vielfalt des gastronomischen Erbes Italiens feiert und jede Verkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Zutaten:

Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, einheimische Fermente.

Nährwerte pro 100 g:

Energie kcal 398 | kJ 1585
Fette Tag 31
davon gesättigte Fettsäuren 18 Tage
Kohlenhydrate g 0,3
davon Zucker g 0,3
Salz g 2


Allergene:

Milch

Zutaten

  • Latte di pecora pastorizzato
  • Sale
  • Caglio
  • Fermenti autoctoni

Nährwerte

  • Energia: kcal 349 | kJ 1446
  • Grassi: g 28,3
  • di cui acidi grassi saturi: g 16.5
  • Carboidrati: g 1,3
  • di cui zuccheri: g 1,3
  • Proteine: g 22,2
  • Sale: g 1,6

Allergene .

  • Milch
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Customer Reviews

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G
G.
une fetta tira l'altro

delizioso, quando cominci a mangiarlo non riesci più a smettere

S
Sandra
Tutto perfetto!

Ottimo pecorino, sapido e equilibrato. Consigliatissimo!!