Pecorino Romano DOP Bio 125 gr

Il Pecorino Romano DOP Bio 125 g è un formaggio stagionato prodotto con latte crudo di pecora proveniente da allevamenti biologici certificati. Realizzato esclusivamente nelle regioni di Lazio, Sardegna e Abruzzo, rispetta i rigorosi standard della Denominazione di Origine Protetta e le normative dell’agricoltura biologica, garantendo qualità, tracciabilità e rispetto del benessere animale.

La pasta è compatta, granulosa e friabile, con un colore giallo paglierino che si intensifica con la stagionatura. Il sapore è deciso, sapido e piacevolmente piccante, con note caratteristiche di latte ovino e una leggera dolcezza che emerge nel tempo. Grazie all’alimentazione biologica delle pecore, il profilo aromatico risulta autentico, equilibrato e naturale.

Naturalmente privo di lattosio, senza conservanti né additivi, è ideale da grattugiare su pasta, zuppe e piatti tradizionali come la cacio e pepe, ma anche da gustare a scaglie con salumi, frutta secca o miele. Perfetto anche con pane casereccio o tostato per un abbinamento semplice che esalta tutta la sua intensità.

Il formato da 125 g è pratico e versatile, ideale per portare in tavola un’eccellenza della tradizione italiana in versione biologica, perfetta sia per l’uso quotidiano sia per ricette dal carattere autentico.

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