Parmigiano Reggiano DOP Bio 200 gr

Il Parmigiano Reggiano DOP Bio 200 g stagionato 24 mesi è un formaggio a pasta dura prodotto con latte crudo proveniente da allevamenti biologici certificati, nel pieno rispetto del disciplinare DOP. L’alimentazione naturale delle bovine, priva di OGM, e l’attenzione al benessere animale garantiscono un prodotto autentico, controllato e di altissima qualità.

Dopo 24 mesi di stagionatura sviluppa un sapore intenso, strutturato e persistente, con note di frutta secca e una sapidità equilibrata che si armonizza con una piacevole dolcezza di fondo. La pasta è granulosa e friabile, con cristalli di tirosina evidenti, perfetta sia da grattugiare finemente sia da gustare a scaglie. Il colore è giallo paglierino intenso, con riflessi dorati tipici di una lunga maturazione.

Naturalmente privo di lattosio, senza conservanti né additivi, è ideale per arricchire pasta con sughi ricchi, risotti cremosi, zuppe, vellutate e insalate, ma anche per essere degustato da solo con aceto balsamico, miele o frutta secca.

Il formato da 200 g è pratico e perfetto per portare in tavola tutto il gusto autentico del Parmigiano Reggiano biologico 24 mesi, ideale sia per l’uso quotidiano sia per ricette gourmet.

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