Parmigiano Reggiano Collezione

Parmigiano Reggiano Collezione: ein Meisterwerk italienischer Milchkunst, ein Symbol für Exzellenz und Tradition. Dieser feine Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung DOP wird ausschließlich aus roher, teilentrahmter Kuhmilch hergestellt, die aus den zertifizierten Anbaugebieten Reggio Emilia, Modena, Parma, Bologna am linken Ufer des Flusses Reno und Mantua am rechten Ufer des Flusses Po stammt. Parmigiano Reggiano Collezione ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses , der alten Rezepten und Methoden folgt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, ohne Verwendung von Zusatzstoffen.

Jede Form dieses exklusiven Käses wiegt zwischen 30 und 40 kg, was von der Reichhaltigkeit und Dichte seines Geschmacks zeugt. Zur Herstellung einer einzigen Sorte Parmigiano Reggiano Collezione werden etwa 550 Liter Milch benötigt, das entspricht durchschnittlich 14 Litern pro Kilogramm Käse. Dies unterstreicht das Engagement und die Sorgfalt, die bei der Herstellung jedes einzelnen Stücks erforderlich sind, und gewährleistet höchste Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack, den nur Parmigiano Reggiano Collezione bieten kann.

Parmigiano Reggiano Collezione ist mehr als ein Käse; Es ist ein kulinarisches Erlebnis , das von der Leidenschaft, Geschichte und Kunst der Käseherstellung in Italien erzählt. Es ist die perfekte Wahl für alle, die nicht nur ein Produkt, sondern eine herausragende Geschichte zum Genießen und Teilen suchen.

• Milch
• Salz
• Lab

• Energie kcal 402 | kJ 1671
• Fett 30 g
• davon gesättigte Fettsäuren 20 g
• Kohlenhydrate g 0
• davon Zucker g 0
• Proteine ​​g 32
• Salz 1,6 g

• Milch
• Milk