Parmigiano Reggiano-Sammlung

Parmigiano Reggiano Collezione: ein Meisterwerk italienischer Molkereikunst, ein Symbol für Exzellenz und Tradition. Dieser feine DOP- Hartkäse wird ausschließlich aus roher, teilweise entrahmter Kuhmilch hergestellt, die aus den authentifizierten Gebieten Reggio Emilia, Modena, Parma, Bologna am linken Ufer des Flusses Reno und Mantua am rechten Ufer des Flusses Po stammt. Parmigiano Reggiano Collezione ist das Ergebnis eines sorgfältigen Produktionsprozesses , der alten Rezepten und Methoden folgt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, ohne den Einsatz jeglicher Zusatzstoffe.

Jeder Laib dieses exklusiven Käses wiegt zwischen 30 und 40 kg und zeugt von der Fülle und Dichte seines Geschmacks. Für die Herstellung eines einzelnen Laibs Parmigiano Reggiano Collezione werden etwa 550 Liter Milch benötigt, was durchschnittlich 14 Litern pro Kilogramm Käse entspricht. Dies unterstreicht das Engagement und die Sorgfalt, die bei der Herstellung jedes einzelnen Stücks erforderlich sind, und gewährleistet höchste Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack, den nur Parmigiano Reggiano Collezione bieten kann.

Unsere „Collezione“ -Linie wurde entwickelt, um die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen und bietet ein qualitativ hochwertiges Produkt, das das Beste der italienischen Molkereitradition verkörpert. Mit der Marke Gourm.it sind wir bestrebt, eine exklusive Auswahl unserer Spezialitäten anzubieten und Authentizität, Qualität und einzigartigen Geschmack zu garantieren. Ob in Gourmetrezepten, als Hauptzutat oder einfach pur genossen, Parmigiano Reggiano Collezione bereichert jedes Gericht mit seinem reichen kulturellen Erbe und seinem außergewöhnlichen Geschmacksprofil.

Parmigiano Reggiano Collezione ist mehr als ein Käse; Es ist ein kulinarisches Erlebnis , das die Leidenschaft, Geschichte und Kunst der Käseherstellung in Italien widerspiegelt. Es ist die perfekte Wahl für alle, die nicht nur ein Produkt suchen, sondern eine Geschichte voller Exzellenz zum Genießen und Teilen

Zutaten:

Milch, Salz, Lab

Nährwerte pro 100 g:

Allergene:

Milch