Grotì: Gealterter Ziegen-Tomino

Grotì ist ein kurz gereifter Ziegenkäse, der nach der alten Tradition des Valsassina hergestellt wird. Dieser Käse wird durch langsame und spontane Milchsäuregerinnung aus frischer Ziegenmilch gewonnen und entwickelt während der Reifung in den Höhlen von Gildo Formaggi einen charakteristischen, ganz besonderen und aromatischen Geschmack.

Das familiengeführte Unternehmen hat seinen Sitz in Valsassina, einem für seinen Käse bekannten lombardischen Tal. Grotì präsentiert sich mit einem originellen und exklusiven Aussehen und einem verführerischen Aroma, das auch die anspruchsvollsten Gaumen erobern wird.

• Ziegenmilch
• Salz
• Lab

• ENERGIE Kj 1103 Kcal 266
• FETTE 22 g
• - davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 16 g
• KOHLENHYDRATE 2 g
• - davon ZUCKER 1 g
• PROTEIN 15 g
• SALZ 3 g

• Milch