Cofanetto Antiche Razze

Il Cofanetto Antiche Razze è la vostra chiave per una biblioteca gustativa di Parmigiano Reggiano DOP, una collezione che racconta la passione, la storia e la diversità delle razze bovine italiane. Ogni pezzo di questa collezione è come un libro di sapori, pronto a essere sfogliato dal vostro palato.

• Selezione Esclusiva: Quattro pezzi da 150g di Parmigiano Reggiano DOP, ciascuno un tributo alle antiche razze bovine italiane.
• Storie e Sapore: Ogni pezzo è avvolto in un incarto che narra la storia e le peculiarità delle vacche Rosse, Brune, Bianche di Modena e Bianche e Nere, offrendo una degustazione ricca di tradizione.
• Digeribilità e Qualità: Latte selezionato per la sua alta qualità, garantendo formaggi idonei a una stagionatura prolungata e una migliore digeribilità.
• Viaggio Sensoriale: Dal gusto delicato e paglierino del latte di vacca bruna alla consistenza che si scioglie in bocca del Parmigiano stagionato 24 mesi, ogni assaggio è un'esperienza unica.
• Impegno nella Biodiversità: Un regalo ideale per gli appassionati di cucina italiana e per chi valorizza la preservazione della biodiversità.

Regalate o regalatevi il Cofanetto Antiche Razze, una selezione che non solo arricchirà la vostra tavola ma anche la vostra conoscenza e apprezzamento per la diversità culinaria italiana. Un viaggio tra le pagine di storia del Parmigiano Reggiano, dove ogni assaggio è un passo verso la preservazione della biodiversità e della cultura gastronomica.

• Latte
• Sale
• Caglio

• Energia: kcal 402 | kJ 1671
• Grassi: g 29,7
• di cui acidi grassi saturi: g 19,6
• Carboidrati: g 0
• di cui zuccheri: g 0
• Proteine: g 32,4
• Sale: g 1,6

• Latte