Senga Farm

Histoire

Les mostardes et confitures extra Senga sont le point de rencontre entre un enthousiasme sincère pour les fruits de la terre mantouane et le désir de les valoriser en conservant la pureté de leurs saveurs avec une touche de créativité.

Produits

L'Azienda Agricola Senga dispose de 20 hectares de terrain utilisés en partie pour cultiver des fruits et des légumes qui constituent 80% des matières premières nécessaires à l'obtention des produits.

La synergie entre la nature et la cuisine produit d'excellentes mostardes et confitures obtenues à partir de matières premières fraîches sans l'ajout de colorants ni de conservateurs.

Meilleures ventes

Le grand classique de la mostarda mantouane est la mostarda de poires ou de pommes ; mais les recettes originales comme la confiture de prune et de gingembre ou la mostarda de fraises sont très recherchées, spécialement par les gourmets étrangers.

Territoire

Senga se trouve à Campitello, dans la province de Mantoue : ici, l'image des rangées ensoleillées chargées de pommes, de poires, de prunes, d'abricots, de figues, de coings et le potager qui se colore du rouge des fraises mûres, du vert et du jaune des poivrons et de l'orange des courges et des melons, rassasie les yeux.