Gildo-Käse

Gildo Formaggi liegt im malerischen Valsassina in den lombardischen Voralpen und ist ein Familienunternehmen mit einer langen, von Generation zu Generation weitergegebenen Milchwirtschaftstradition. Das von Gildo gegründete Unternehmen, der die Kunst der Käseherstellung von seinem Großvater erlernte, zeichnet sich durch die Herstellung typischer Käsesorten der Region aus, wobei besonderes Augenmerk auf Ziegenkäse gelegt wird, der ausschließlich aus 100 % Ziegenmilch hergestellt wird. Dank dieser Spezialisierung ist Gildo Formaggi in Italien zu einer Bezugsquelle für diese Käsesorte geworden und bietet eine breite Palette an qualitativ hochwertigen Produkten, die von den Kunden geschätzt werden.

Valsassina bietet mit seinen Berglandschaften, Wäldern und malerischen Dörfern ein ideales Umfeld für die Herstellung hochwertiger Käsesorten und ist ein faszinierendes Reiseziel für Natur- und Gastronomieliebhaber.