Centroform

Nel cuore dei Monti Erei, ad Aidone, la famiglia Caruso porta avanti con passione un mestiere antico: quello dei maestri casari. È qui che nel 1984 nasce Centroform, azienda che unisce la sapienza artigianale siciliana alle più moderne tecnologie di produzione, nel pieno rispetto della natura e delle tradizioni locali.

Ogni giorno il latte fresco proveniente da piccoli allevamenti siciliani prende vita nei laboratori di Centroform, trasformandosi in formaggi dal gusto autentico: Pecorino Siciliano DOP, Piacentinu Ennese DOP, Ragusano DOP, Vastedda del Belice DOP, ricotte e formaggi aromatizzati. Sapori che raccontano una terra generosa, fatta di pascoli assolati e mani esperte.

L’azienda segue un percorso di crescita fondato sulla qualità certificata – con standard BRC, IFS e FDA – e su un profondo impegno verso la sostenibilità ambientale: energia da fonti rinnovabili, packaging ecologico e attenzione al benessere animale.

Oggi Centroform è ambasciatrice della tradizione casearia siciliana unendo storia, innovazione e passione in ogni forma di formaggio.