{"product_id":"pecorino-romano-dop-bio-125-gr","title":"Pecorino Romano DOP Bio 125 gr","description":"\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"473\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"112\"\u003ePecorino Romano DOP Bio 125 g\u003c\/strong\u003e è un formaggio stagionato prodotto con latte crudo di pecora proveniente da allevamenti biologici certificati. Realizzato esclusivamente nelle regioni di Lazio, Sardegna e Abruzzo, rispetta i rigorosi standard della Denominazione di Origine Protetta e le normative dell’agricoltura biologica, garantendo qualità, tracciabilità e rispetto del benessere animale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"840\"\u003eLa pasta è compatta, granulosa e friabile, con un colore giallo paglierino che si intensifica con la stagionatura. Il sapore è deciso, sapido e piacevolmente piccante, con note caratteristiche di latte ovino e una leggera dolcezza che emerge nel tempo. Grazie all’alimentazione biologica delle pecore, il profilo aromatico risulta autentico, equilibrato e naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1160\"\u003eNaturalmente privo di lattosio, senza conservanti né additivi, è ideale da grattugiare su pasta, zuppe e piatti tradizionali come la cacio e pepe, ma anche da gustare a scaglie con salumi, frutta secca o miele. Perfetto anche con pane casereccio o tostato per un abbinamento semplice che esalta tutta la sua intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1374\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl formato da 125 g è pratico e versatile, ideale per portare in tavola un’eccellenza della tradizione italiana in versione biologica, perfetta sia per l’uso quotidiano sia per ricette dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Collezione It ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52400956113243,"sku":"1431595","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4382\/5499\/files\/2_5.png?v=1771316032","url":"https:\/\/collezioneit.com\/products\/pecorino-romano-dop-bio-125-gr","provider":"Collezione It ","version":"1.0","type":"link"}