{"product_id":"caprotto-cilentano-300-gr-spicchio","title":"Caprotto Cilentano - 300 gr spicchio","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"329\"\u003eIl \u003cem data-start=\"59\" data-end=\"79\"\u003eCaprotto Cilentano\u003c\/em\u003e è un formaggio di capra che racchiude tutta l’anima autentica dei territori montani: deciso, intenso e capace di sorprendere al primo assaggio. Un prodotto dal carattere forte e distintivo, pensato per chi ama sapori genuini e ricchi di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"587\"\u003eRealizzato con latte di capra, caglio e sale, viene prodotto secondo la tradizione dei formaggi a pasta cotta. Questo processo conferisce alla pasta una struttura compatta e una maggiore concentrazione aromatica, esaltando le peculiarità del latte caprino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"867\"\u003eAl palato si presenta sapido e persistente, con note caratteristiche che richiamano la paglia secca e i pascoli di montagna. La stagionatura, che varia da circa 3 mesi fino a 12 mesi, permette al formaggio di evolvere in intensità e complessità, offrendo sfumature sempre nuove.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9lwd7s\" data-start=\"869\" data-end=\"900\"\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"901\" data-end=\"1159\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qg6rdm\" data-start=\"901\" data-end=\"952\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"917\"\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Formaggio di capra a pasta cotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tij2zy\" data-start=\"953\" data-end=\"986\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"965\"\u003eLatte:\u003c\/strong\u003e 100% latte caprino\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1he7mca\" data-start=\"1024\" data-end=\"1067\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1042\"\u003eConsistenza:\u003c\/strong\u003e Compatta e strutturata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6obz16\" data-start=\"1068\" data-end=\"1123\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1080\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Sapido, intenso con note di paglia secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m0s300\" data-start=\"1124\" data-end=\"1159\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1136\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Deciso e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d6q8bf\" data-start=\"1161\" data-end=\"1176\"\u003eIdeale per:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1373\"\u003ePerfetto da degustare in purezza, magari accompagnato da miele o confetture, è ideale anche per arricchire taglieri di formaggi. Ottimo in abbinamento con vini rossi strutturati o bianchi intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1521\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eScegli il Caprotto Cilentano per portare in tavola un formaggio autentico e ricco di carattere, espressione della tradizione casearia di montagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Collezione It ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52846025671003,"sku":"0303143","price":8.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4382\/5499\/files\/FOTO_SHOPIFY_46.png?v=1776763897","url":"https:\/\/collezioneit.com\/products\/caprotto-cilentano-300-gr-spicchio","provider":"Collezione It ","version":"1.0","type":"link"}