{"product_id":"caprotto-cilentano-300-gr-spicchio-copy","title":"Mantèca - 250 gr","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"391\"\u003eLa \u003cem data-start=\"62\" data-end=\"71\"\u003eManteca\u003c\/em\u003e è un capolavoro della tradizione casearia italiana, un prodotto che unisce ingegno e gusto in un’unica, sorprendente specialità. Questo formaggio racchiude al suo interno un cuore di burro, nato storicamente per conservarlo anche durante le estati più calde, dando vita a una combinazione unica di consistenze e sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"393\" data-end=\"630\"\u003eLa parte esterna è realizzata con pasta filata, caratterizzata da una crosta spessa, elastica e dal tipico colore giallo ambrato. Al taglio, rivela un interno morbido e cremoso che contrasta piacevolmente con l’involucro più consistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"632\" data-end=\"784\"\u003eAl naso sprigiona un intenso profumo di latte fresco, mentre al palato si distingue per il gusto delicato e leggermente dolce, equilibrato e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9lwd7s\" data-start=\"786\" data-end=\"817\"\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"818\" data-end=\"1066\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"clepjp\" data-start=\"818\" data-end=\"880\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"834\"\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Formaggio a pasta filata con cuore di burro\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1sn7hmo\" data-start=\"881\" data-end=\"935\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"899\"\u003eConsistenza:\u003c\/strong\u003e Esterno elastico, interno cremoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"61o3u1\" data-start=\"936\" data-end=\"974\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"949\"\u003eCrosta:\u003c\/strong\u003e Spessa, giallo ambrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tk2bld\" data-start=\"975\" data-end=\"1017\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"987\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Delicato, leggermente dolce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gekc3\" data-start=\"1018\" data-end=\"1066\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1020\" data-end=\"1030\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intenso, con note di latte fresco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d6q8bf\" data-start=\"1068\" data-end=\"1083\"\u003eIdeale per:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1084\" data-end=\"1286\"\u003ePerfetta da gustare al naturale, tagliata a fette per apprezzarne il contrasto tra pasta filata e burro. Ottima anche su pane caldo o bruschette, dove il cuore cremoso si scioglie esaltandone il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1429\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eScegli la Manteca per portare in tavola un formaggio unico e sorprendente, simbolo della creatività e della tradizione gastronomica italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Collezione It","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52846026752347,"sku":null,"price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4382\/5499\/files\/FOTOSHOPIFY_47.png?v=1776764320","url":"https:\/\/collezioneit.com\/products\/caprotto-cilentano-300-gr-spicchio-copy","provider":"Collezione It ","version":"1.0","type":"link"}