Pecorino Toscano Affiné Collezione

Découvrez le goût authentique et la tradition de la Toscane avec le Pecorino Toscano Affiné AOP "Collezione". Ce fromage, célèbre dans le monde entier, est une célébration de la richesse culinaire italienne, un symbole d'artisanat et de passion pour la bonne cuisine.

Avec un affinage qui commence à 3 mois et peut aller jusqu'à un an, notre Pecorino Toscano Affiné AOP mûrit jusqu'à atteindre un équilibre parfait de consistance semi-dure et une saveur intensément riche et structurée. Sa croûte fine et compacte cache une pâte jaune paille claire, avec des trous irréguliers et bien répartis, qui révèlent au palais de délicates notes de fruits secs et de foin.

Produit selon des méthodes traditionnelles et avec du lait de brebis sélectionné, chaque meule de notre Pecorino Toscano Affiné AOP "Collezione" porte la marque AOP au feu, symbole d'un engagement inaltéré envers la qualité et l'authenticité.

Idéal pour enrichir votre cuisine quotidienne ou pour des occasions spéciales, ce fromage se prête magnifiquement aussi bien comme protagoniste d'antipasti et de plats principaux, que comme ingrédient secret pour relever vos recettes préférées. Rapportez chez vous un morceau de Toscane avec le Pecorino Toscano Affiné AOP "Collezione", et laissez-vous séduire par sa saveur incomparable.

• Lait de brebis pasteurisé
• Sel
• Présure
• Ferments indigènes

• Énergie kcal 398 | kJ 1650
• Matières grasses g 32.8
• dont acides gras saturés g 19.3
• Glucides g 0.3
• dont sucres g 0.3
• Protéines g 25,3
• Sel g 1,9

• Lait